椰椰冰茶做法
椰椰冰是一种以椰子为主要食材的甜品,其口感甜美,制作过程也相对简单。以下提供几种椰椰冰的做法:
椰子冻
原料 :椰子、牛奶、椰浆、糖、炼乳、吉利丁片。做法
椰子劈开,倒出椰子水。
将椰子水、牛奶、椰浆、糖和炼乳放入锅中,小火煮至温热。
加入用冰水泡软的吉利丁片,搅拌融化。
放凉后倒入椰子中,放入冰箱冷藏直到凝固。
可以放上蓝莓、谷物、椰子脆片和棉花糖,插上饼干装饰。
简易椰子冰
原料:
新鲜椰子、椰浆、吉利丁片、糖。
做法
用刀在椰子顶部切开,倒出椰青水。
将椰浆和椰青倒入锅内,加入吉利丁片和适量糖,小火煮至吉利丁完全稀释,不需煮开。
倒入椰子中,多余的可倒入其他小器皿,稍微冷一点后放入冰箱冷冻,半小时至一小时后即可品尝。
生打椰椰冻
原料:
椰子肉、椰汁、果糖、牛奶、冰块。
做法
去掉椰子皮,将椰子肉、椰汁、果糖、牛奶和冰块放入沙冰机打碎。
打好的沙冰倒入出品杯中,加入脆波波和椰奶冻,即可享用。
自制椰子沙冰
原料:
椰子粉、冰块、蜂蜜。
做法
在碗中加入椰子粉和蜂蜜,加入少量开水搅拌至混合。
加入冰块,放入冰沙机中打碎,即可完成。
椰子冰沙
原料:
牛奶、淡奶油、椰浆、纯净水、细砂糖。
做法
锅中倒入牛奶、淡奶油、椰浆、纯净水和细砂糖,小火搅拌均匀,捞出表面泡泡,倒入盒子中,冷冻一晚上。
取出后捣碎,加入芋泥、紫薯泥和糯米小丸子,分层放入杯中,撒上桂花装饰。
西瓜椰椰冰
原料:
西瓜、冰块、厚椰乳、西米露、炼乳。
做法
西米露煮熟后过凉水,与西瓜块、冰块一起放入碗中。
倒入椰奶和炼乳,搅拌均匀即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的原料和做法来制作椰椰冰。