广东餐饮管理书籍推荐
《广东食语》
作者:周松芳
简介:本书通过海鲜、点心、腊味、鱼生、边炉、西餐、月饼等广东食品或饮食方式,考证钩陈,呈现广东饮食的历史发展,同时带来活色生香的品味诱惑。
《餐饮管理》
简介:深入讲解餐饮业管理的各个方面,适合学习。
《餐饮企业经营管理》
简介:全面介绍餐饮经营管理的各个方面,包括组织架构、人员管理、采购管理、财务管理等,并提供实用经验和案例。
《餐饮业服务质量与管理》
简介:专注于餐饮业服务质量与管理,适合提升服务质量。
《餐饮管理实用技术》
简介:提供一系列实用的技术和方法,帮助餐饮业主和管理者提高业务水平,优化管理流程,内容包括餐饮经营策划、菜单设计、营销推广、服务质量管理等。
《餐饮经营管理与实务》