杭椒鸭柳做法

杭椒鸭柳

简介：

杭椒鸭柳是一道色香味俱佳的家常菜，以鸭柳和杭椒为主要食材，通过简单的烹饪技巧，使鸭柳鲜嫩多汁，杭椒香辣可口。

所需材料：

鸭柳 300克

杭椒 200克

大蒜 3瓣

姜 1小块

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

白糖 适量

料酒 适量

生粉 少许

胡椒粉 少许

所需工具：

炒锅

刀

砧板

筷子

保鲜膜

步骤：

准备食材

鸭柳洗净，切成条状。

杭椒去蒂洗净，切成段。

大蒜和姜切末。

腌制鸭柳

将鸭柳放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀后腌制20分钟。