晋城蒸毛头丸子的做法

晋城蒸毛头丸子的做法如下：

所需材料

粉条

白萝卜

玉米粉

葱

姜

蒜

盐

制作步骤

将萝卜切成条，粉条切成10厘米长短。

将泡软的玉米粉、葱、姜、蒜和盐等调料加入粉条中，搅拌均匀。

随手捏成鸭蛋大小，用大火蒸10分钟左右出笼。

其他吃法

可以将蒸好的毛头丸子放入锅内，加底油、葱、姜、蒜和大料，炸至酥脆后加水煎5分钟，最后加入糖醋汁和香油即可。

口感特征

色泽银灰，香而不膻。

适宜场合

适合自己食用或招待宾客。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的晋城蒸毛头丸子了。