法兰西多士的做法

法兰西多士的做法如下：

准备材料

吐司面包四片

花生酱

芝士片（可选，也可以夹入火腿片）

鸡蛋

牛奶

盐

白砂糖

黄油

炼乳（可选）

处理面包

将吐司面包的四边去掉，沿对角线切成两个三角形。

制作蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶、盐和糖，搅拌均匀备用。

蘸蛋液

将切好的面包片在蛋液中蘸一下，让蛋液均匀裹住面包片。注意不要蘸得太久，以免面包片变得软烂。

煎制

平锅放入油，油五成热时（约150度），将裹了蛋液的面包片用小火煎至两面金黄色出锅。

食用

出锅后，可以撒上炼乳或其他喜欢的酱料食用。

小贴士

面包片在蛋液中不宜浸泡太长时间，否则影响口感，还容易把面包片泡烂。

控制油温是关键，油温到达150度后把火开到最小，可以有效控制油温在150左右，炸东西很不错。

希望这些步骤能帮助你成功制作美味的法兰西多士!