婚礼凉菜做法

婚礼凉菜的做法有很多种,以下提供几种常见的婚礼凉菜制作方法:

凉拌木耳

材料:干木耳、香菜、大蒜、红椒、黄椒、白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油、香油。

做法

木耳用温水浸泡,撒入少许淀粉,清洗干净后焯水,撕成小块。

香菜、红黄椒切丝,大蒜压成泥。

将所有材料混合,加入调味料拌匀即可。

风味的土豆丝

材料:土豆、小麦淀粉、麻油、香油、蒜末、盐、鸡精水。

做法

土豆切细丝,用水冲洗去淀粉,晾至半干后加小麦淀粉拌匀。

上锅蒸10分钟晾凉,撕开加入调味料拌匀。

凉拌三丝