猪肉粥做法大人吃

经典猪肉粥

食材：大米20克、九层塔10克、猪肉丝20克、生姜1克、食用油1克、白胡椒1克、盐1克、料酒1克、淀粉1克。

做法

1. 大米洗净，放入锅中，加入适量清水，浸泡3小时，再加入食用油煮沸，转中火煮30分钟。

2. 九层塔洗净切细末，生姜切丝。

3. 猪肉丝里加料酒、姜丝、淀粉，拌匀腌制10分钟。

4. 锅中加入猪肉丝搅匀，煮5分钟，放入九层塔、盐、白胡椒搅拌均匀。

5. 最后再煮1分钟，盛出。

丰富猪肉粥

食材：猪肉60克、冬菇15克、云耳15克、粳米60克、水适量。

做法

1. 云耳放入清水中浸泡十分钟左右，当云耳变软，将它们底部的硬蒂去掉，再清洗干净。

2. 冬菇洗干净后切片再切成丁；猪肉洗干净，切末备用。

3. 粳米倒入锅中，洗干净后加入适量水，用煮粥键大约煮半个小时，至米粒开花。