酒店蔬菜沙拉做法

时蔬沙拉

用料：花叶生菜、玉兰菜、冰草、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、火龙果、芒果、玉米粒。

制作步骤

1. 花叶生菜掰成大块放在盘子里，玉兰菜均匀地摆开。

2. 放入小西红柿，加适量豆苗和紫甘蓝丝，将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒甜玉米粒和冰草。

3. 上菜带沙拉汁上菜即可。

沙拉汁A翡翠汁版：

橄榄油3瓶（1升装）、芥末20克、万字酱油50克、香油20克、胡椒粉10克、味精100克、糖300克、丘比焙煎芝麻沙拉酱1600克、法香250克、乌江榨菜100克、香菜梗150克、苹果醋100克、炒熟白芝麻150克。

A简版：

丘比焙煎芝麻沙拉汁2瓶、丘比沙拉酱1瓶、苹果醋1瓶、白醋1瓶、芥末1支、白糖1000克。所有调料放入料理机打融合即可。

经典蔬菜沙拉

用料：圣女果、煮鸡蛋、各种沙拉蔬菜、水果黄瓜、胡萝卜、丘比沙拉酱。

制作步骤

1. 准备材料，清洗并浸泡蔬菜以去除农药残留。