面烙饼做法
面烙饼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：基本面烙饼
准备食材 ：面粉、盐、胡椒粉、花生油。制作过程
烙饼之前先烧一壶开水，取适量的面粉，放一勺盐先搅拌一下，然后少量多次的倒入开水，用筷子一边搅拌，搅拌成没有干面粉的时候就好了。
然后用手揉成面团。
接下来调一个油酥，碗中放入一点面粉，加一点胡椒粉，倒入等量的食用油，搅拌成糊状即可。
不用醒面，直接将面团移到案板上，切成几个大小均等的面剂子。取其中一个揉面，擀成牛舌状，刷上油酥。
从一边卷起来，两边捏紧。
再次擀成饼状，锅中刷油，直接放入饼皮，油温升高后转成最小火，饼皮像这样鼓起来的时候再翻面。
翻两次面即可，烙至两面金黄就好了。
方法二：发面烙饼
准备食材：
面粉、酵母粉、温水、葱花、盐、食用油。
制作过程