小麻薯做法糯米粉

小麻薯的做法如下：

原味小麻薯

材料：

糯米粉200克

酸奶或纯牛奶120克

玉米油1汤匙

白糖20克

鸡蛋2个

白芝麻适量

步骤：

1. 将酸奶、鸡蛋、玉米油和白糖混合拌匀成浓稠的糊状。

2. 加入糯米粉，翻拌均匀拌成柔软不沾手的面团（不能太硬，中等硬度偏软）。

3. 手上抹油，取一小团用手搓成条状。

4. 空气炸锅烤箱的烤盘或炸蓝中，放入油纸或锡纸，再把制作好的麻薯条放入烤盘，刷一层蛋液，撒点白芝麻或黑芝麻。

5. 空气炸锅烤箱，调至空炸功能，设置160度、12分钟（烤至6分钟后可拉出翻面一次）。

6. 烤好的小麻薯条变得圆嘟嘟的。

紫薯味小麻薯

材料：

糯米粉200克

玉米淀粉50克

牛奶220克

细砂糖35克

黄油10克

紫薯粉10克

步骤：