粉丝馅料做法

1. 准备好泡小米椒、姜蒜沫、葱花、泡酸菜、泡萝卜。

2. 猪肉剁成馅子。

3. 黄豆用温水泡发后入油锅炸酥。

4. 干红苕粉丝提前用温水泡发。

5. 锅入油放入肉馅煸炒。

6. 然后下入蒜姜沫、泡萝卜、泡酸菜粒。

7. 再下入郫县豆瓣、海椒面、放入少许酱油。

8. 掺入清水后烧沸。

9. 下入粉丝煮几分钟后放入醋。

10. 放入鸡精花椒面出锅。

11. 撒上酥黄豆、葱花。

鸡蛋、粉丝、胡萝卜、木耳、玉米粒、酱油、盐、花生油、生粉、蚝油。