窝生汤做法

家常窝瓜汤

材料：窝瓜半个、鸡肉或鸭肉适量、花菇适量、干贝适量、生姜适量、香叶几片、盐适量、鸡精适量。

做法：

1. 将净窝瓜切成块状备用。

2. 鸡肉或鸭肉切成小块。

3. 将花菇和干贝泡发好备用。

4. 生姜切片备用。

5. 烧一锅开水，将窝瓜块放入煮熟后捞出备用。

6. 烧油锅，放入姜片爆香。

7. 接着将鸡肉或鸭肉放入煸炒至变色。

8. 加入适量的水，将窝瓜块、花菇和干贝放入煮沸。

9. 放入香叶增加香味，再撒入适量盐和鸡精调味。

10. 继续用小火煮20分钟，直至汤汁浓稠。

11. 最后可以根据个人口味再加点调料，如白胡椒粉或麻油。

12. 汤煮好后，趁热盛入碗中即可享用。