茶翅蝽做法

茶翅蝽可能是一个输入错误，您指的应该是“茶香鸡翅”。以下是几种茶香鸡翅的做法：

茉莉绿茶茶香鸡翅

用料：鸡翅6个、茉莉绿茶10g、蜂蜜1勺、生抽10ml、黑胡椒少许、盐少许。

做法：

将鸡翅从后面划上三刀，放入水中洗净。

准备茉莉绿茶，冲泡一壶约350ml。

将锅倒入油烧热，放入一勺蜂蜜，待蜂蜜烧热，放入沥干水的鸡翅微煎，会有蜂蜜色。

倒入茉莉绿茶加少许茶叶，倒入生抽、少许黑胡椒粉和盐，大火烧开，小火微炖，直至收汁为止。

出锅盛盘，完成。

铁观音茶香鸡翅

用料：鸡翅7个、铁观音一小包、盐4克、糖一小勺、黄酒一勺、生抽一勺、芝麻一小撮。

做法：

鸡翅两面切2刀，冷水下锅煮沸，洗干净沥干备用。

茶叶泡好以后沥干水分，油锅放多点油烧热小火炸制酥脆。

炸好以后沥干油，利用炸茶叶的锅子煎鸡翅，无需再放油，煎制2面金黄。