山楂可以做西点吗

山楂可以做西点。以下是一些具体的例子和做法：

用料包括山楂800克、水1000克、黄冰糖400克、糖桂花20克等。

制作过程包括煮水加冰糖、放入山楂煮沸、小火收汁至软糯无汁、加糖桂花拌匀晾凉备用。

黄油室温软化后打细腻，依次放入糖粉、鸡蛋搅打均匀，放入粉类揉成面团冷藏30分钟醒面。

面团擀成薄圆片，包入馅料，做成圆球体，放入模具内，180度预热烤箱烤10分钟后反面再烤10分钟出炉晾凉即可食用。

可以将山楂酱融入到软绵的戚风蛋糕中，使口感层次更为丰富，味道更佳。山楂酱还有开胃消食的功效。

食材包括山楂、糖霜等，外面裹着甜甜的糖霜，里面是酸酸的山楂，口感嘎嘣脆，酸甜交织。

用料包括山楂200克、低筋面粉80克、鸡蛋4个、细砂糖150克、奶粉50克、淡奶油500克等。