好看的4寸西点

4寸戚风蛋糕

食材用料：鸡蛋1个、纯牛奶10g、菜油10g、糖粉（蛋清）10g、糖粉（蛋黄）5g、低筋面粉20g、淡奶油200g、糖粉20g、大芒果2个。

制作方法

1. 按照戚风材料配方，烤制一个4寸戚风蛋糕。

2. 淡奶油加糖打发，芒果切块。

3. 将戚风横向分切两半，抹上一层淡奶油。

4. 铺上一层芒果肉。

5. 再芒果肉上再抹上一层奶油，然后将另一半戚风盖上。

6. 表面抹上奶油，并包上一层透明包边，系上装饰带。

7. 最后再铺上水果，用奶油装饰成自己喜欢的样子。

4寸戚风蛋糕（加白巧克力和彩色棉花糖）

食材用料：四寸戚风坯一个、淡奶油90ml、白巧克力一块、彩色棉花糖适量、糖20克。

制作方法