切粉汤做法

切粉汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 肇庆切粉汤

主料：肇庆切粉

辅料：香葱、盐、糖、花生油、生抽、拌酱

制作方法：

1. 将切粉放入汤中，加入自己喜欢的材料一并煮熟，爽滑美味。

2. 在锅中放入适量食用油，再放入切粉炒热，亦可加入各种食材一并炒熟，锅气十足，回味无穷。

3. 把切粉用水焯热，捞出隔水，再放入拌酱，简单方便又美味。

2. 粉汤

用料：

粉条 1把

豆腐 1块

西红柿 1个

菠菜 1把

土豆 1个

做法步骤：

1. 提前备好以上辅料，喜欢汤黏糊一点，所以选择放了一小个土豆，依据个人口味调整。

2. 辅料切好备用。

3. 葱姜炝锅，下入西红柿翻炒至汤汁，下锅土豆，倒入少许酱油提色，加入调料粉耗油，加入半锅水，水开后下锅豆腐，煮大约5分钟。