煎户子做法

煎户子的做法如下：

1. 将户子洗干净，切成12.5px厚的片，均匀撒盐调味。

2. 鸡蛋打散，过筛，将红辣椒和青辣椒横切成椒圈。

3. 户子片抹除水分后，先沾上面粉，再蘸蛋液。

4. 平底锅内油六成热，调成小火，放入户子片。

5. 煎熟一面后，放上红辣椒圈和青辣椒圈，翻面再煎至两面金黄。

6. 准备调料盘，放入葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻，配煎好的户子饼蘸食。

建议：

选择新鲜的户子，这样煎出来的饼更美味。

煎的过程中要保持小火，避免煎焦。

可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量。