章鱼须做法洋葱

章鱼须炒洋葱的做法如下：

材料准备

章鱼须：洗净后切成薄片或段状。

洋葱：剥去外皮，洗净后切成丝或块。

姜：切片备用。

蒜：切片备用。

植物油：适量。

盐：适量。

生抽：适量。

料酒：适量。

焯水

将章鱼须放入沸水中，加入少量料酒和姜片，快速焯水至变色后捞出，沥干水分备用。这一步可以有效去除章鱼须的腥味，并保持其嫩滑口感。

炒制

锅中倒入适量植物油，加热至五成热时放入蒜片炒香。

加入洋葱丝，翻炒至洋葱变软。

将焯水后的章鱼须放入锅中，与洋葱一起翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、生抽调味，炒匀即可。

提示和建议：