西点师工作标准
西点师的工作标准主要包括以下几个方面:
岗位职责
负责蛋糕、面包、布丁等各种甜品的制作,并不断尝试研发新产品。
严格按照公司的规定执行每一道工序,不得违规操作,确保厨房各项指标合格。
在保证产品质量的前提下节省原材料,爱护厨房用具。
每天下班前对自己负责区域的用具做好清洁工作,将剩余的原材料用正确的方法进行保存。
积极与其他同事配合,共同完成甜品制作。
完成上级交办的其他事务。
任职要求
身体健康,刻苦耐劳,对餐饮行业有浓厚兴趣,具备一定的烹饪知识和服务意识。
学历不限,有厨房工作经验者优先。