西点蜜豆卷的做法
1. 经典做法
所需食材：
面粉：300克
酵母：3克
温水：150克
蜜豆：适量
制作步骤：
和面 ：将面粉、酵母和温水混合，揉成光滑的面团。分割面团：
将面团搓成长条，分割成小剂子。
包蜜豆：
将小剂子擀成圆形或椭圆形，包入适量蜜豆，捏紧封口。
整形：
将包好的面团擀成牛舌状长条，卷起形成蜜豆卷。
醒发：
将整形好的蜜豆卷放在蒸屉上，醒发半小时。
蒸制：
将蒸锅加水烧开，放入蜜豆卷，蒸15分钟，焖5分钟。
2. 加入红糖和牛奶的做法
所需食材
面粉：300克
酵母：3克
红糖：10克