餐饮小白学什么专业

对于想要进入餐饮行业的小白来说，以下是一些建议的专业选择：

学习现代餐饮管理的基本知识和服务技能。

核心课程包括饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理等。

适合对餐饮行业管理有热情的人。

对烹饪艺术和食品营养感兴趣的人适合。

课程包括烹饪技术、食品营养卫生、烹饪原理等。

毕业生可以在酒店、餐厅、营养咨询机构等地工作。

涵盖从前厅服务到餐饮服务的多个方面。

适合想要在酒店行业发展的同学。

更偏向于食品的科学研究，包括食品加工、食品安全、食品添加剂等。

对于想要深入了解餐饮食品背后科学原理的同学非常有帮助。

虽然不直接专注于餐饮，但也涵盖了餐饮服务的部分。

适合对旅游和餐饮结合有兴趣的人。

学习食品的营养成分和如何搭配食物。

即使不想自己创业，去食品集团等地方工作也很受欢迎。

选择专业时，可以考虑自己的兴趣、技能和职业规划。同时，实践经验和实习机会也非常重要，可以帮助你更好地理解和应用所学知识。