我国餐饮业的类型包括

我国餐饮业的类型主要包括以下几种：

中餐：

包括中国不同省份的菜系，如火锅、川菜、徽菜及粤菜等，具有明显的地区多样性和季节差异。

非中式餐饮：

包括法国菜、意大利菜、墨西哥菜、日本菜等除中餐以外的所有其他菜系。

旅游饭店：

提供住宿和餐饮服务，分为国际旅游饭店和一般旅游饭店。

餐厅：

进一步细分为中餐、西餐等。

自助餐和盒饭业：

提供自助式或盒饭服务。

冷饮业和摊贩：

包括冰淇淋、冷饮等冷饮食品的销售以及路边摊贩等。

快餐：

一种快速、便捷的餐饮服务形式。

团餐：

一种集体用餐方式，通常在一张桌子前共享同一盘菜品。

休闲餐：

提供较为轻松、休闲的用餐环境和服务。

这些类型基本涵盖了我国餐饮业的各个方面，从传统的菜系到现代的快餐和休闲餐饮，满足了不同消费者的需求。