青团面包做法
青团面包的做法有多种,以下是几种不同的制作方法:
方法一:
用料:
高筋粉 260克
鸡蛋液 25克
细砂糖 40克
奶粉 10克
牛奶 135克
盐 3克
酵母 2.5克
黄油 25克
抹茶粉 5克
麻薯:
糯米粉 60克
牛奶 130克
玉米油 10克
玉米淀粉 15克
椰浆 30克
白砂糖 5克
金奇香咸蛋黄 6个
豆沙 适量
做法:
1. 牛奶、蛋液、高筋面粉、奶粉、抹茶粉、细砂糖倒入面包机里,搅拌均匀,静放30分钟。
2. 先加盐,搅拌均匀。
3. 加入软化好的黄油,搅拌均匀。
4. 加酵母,机器揉均匀后,用手摸点油可以拉出膜就好。
5. 面团盖上保鲜膜,发至2倍大。