青团面包做法

青团面包的做法有多种,以下是几种不同的制作方法:

方法一:

用料

高筋粉 260克

鸡蛋液 25克

细砂糖 40克

奶粉 10克

牛奶 135克

盐 3克

酵母 2.5克

黄油 25克

抹茶粉 5克

麻薯:

糯米粉 60克

牛奶 130克

玉米油 10克

玉米淀粉 15克

椰浆 30克

白砂糖 5克

金奇香咸蛋黄 6个

豆沙 适量

做法

1. 牛奶、蛋液、高筋面粉、奶粉、抹茶粉、细砂糖倒入面包机里,搅拌均匀,静放30分钟。

2. 先加盐,搅拌均匀。

3. 加入软化好的黄油,搅拌均匀。

4. 加酵母,机器揉均匀后,用手摸点油可以拉出膜就好。

5. 面团盖上保鲜膜,发至2倍大。