肇东小饼做法

肇东小饼的做法如下：

准备原料

面粉

白砂糖

芝麻

油

擀面制饼

将面粉、白砂糖和油放入大碗中，搅拌均匀。

将面团擀成薄饼状，注意力度均匀，使饼皮厚薄一致。

将擀好的面饼放在一旁备用。

包馅

在擀好的面饼上均匀撒上芝麻。

将面饼卷成圆筒状，然后切成小段。

每个小段用手按扁，使芝麻均匀包裹在面饼中。

涂油

将包好馅的小饼放在案板上，用刷子蘸取适量的油，均匀刷在表面。

涂油的目的是使肇东小饼烤出来颜色金黄诱人，口感香脆。

烘烤