沙蚬汤的做法

沙蚬汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

用料

金不换随意

沙蚬（白贝也可以）一斤

做法步骤

沙蚬泡水吐沙一下午

煮一锅水煮沸

倒入蚬

蚬子煮熟后加入金不换和盐调味即可，油可放可不放

方法二：

用料

沙蚬

姜

金不换

食用油

盐

鸡精

胡椒粉

做法步骤

买回来的沙蚬倒入清水滴几滴食用油，让它吐干净沙子

姜切丝，金不换洗干净备用

热锅倒油，放入姜丝稍微煸一下，倒入沙蚬煸炒至开口（可以放一半金不换的梗一起炒）