绿豆煮面条怎么做好吃

准备葱姜和芹菜粒。

大炒锅预热，倒一点油并加一点猪油，将葱段和姜丝下锅煸炒至微糊。

加入水烧开，下面条和芹菜碎，加盐调味，煮熟即可。

称量绿豆面和普通面粉，加盐，加蛋清和水，和成硬面团，饧20分钟。

揉成团后切成小份，用面条机压成薄片并反复折叠，最后切成喜欢的宽度。

鸡胸肉切小块，用黄酒和胡椒粉腌制10分钟。

猪肉和生姜切片，炒至香。

加入鸡块，加黄酒、清水、酱油和白糖，煮开后放入绿豆面，煮至熟透，最后加味精和葱花拌匀。

绿豆杂面条煮熟后，过凉水，捞出沥干。

加入黄瓜丝、豇豆角等蔬菜，淋上西红柿鸡蛋卤或茄丁炸酱卤，拌匀即可。

绿豆面和小麦面粉混合，加水和盐，揉成面团，饧面后压成面条。

热锅凉油，炝锅后放入炒好的肉丝、蔬菜和调料，加水烧开后煮面，最后加入炒好的酱。

酸菜切细丝，绿豆面用油茶粉和水调成糊状。

炒锅放油，爆香葱姜蒜，倒入酸菜翻炒，加开水或高汤，放入面条煮透，最后加入油茶粉糊、盐和鸡粉调味，撒上蒜末和黑芝麻、花生碎拌匀即食。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法尝试。