西班牙墨鱼饭做法

西班牙墨鱼饭的做法有多种，以下是其中几种常见的做法：

1. 家常做法

材料：

鸡胸肉、虾仁、龙利鱼、小鱿鱼各小块

洋葱一个切小块

大蒜5瓣切末

墨鱼汁一包

高汤（如鸡汤）

步骤：

1. 热锅入橄榄油，多放点防止糊底。

2. 油温6成热入洋葱和蒜末爆香，改中火。

3. 爆香蒜末，洋葱变透明后依次放入鸡丁、龙利鱼块、虾仁、最后是鱿鱼翻炒。

4. 各种食材8成熟时加入米饭，搅拌均匀。

5. 加入墨鱼汁，搅拌均匀后调到中小火，慢慢炖，过5分钟后搅拌一下，加盐调好味道。

6. 每隔5分钟看看，当米饭边缘只剩一点汤汁时，关火焖几分钟等水分吸收后食用。全程炖饭时间在10至15分钟左右。

2. 意大利调味米版

材料：

Risotto意大利调味米300g

虾适量

墨鱼汁1.5勺

洋葱和西红柿切丁