云南乳扇的做法

云南乳扇的做法如下：

将乳扇直接食用，上面撒上一层白砂糖或蘸点蜂蜜，味道原始且奶香浓郁。

将切好的乳扇放入热油中炸至金黄色，捞出后撒上白糖，口感酥脆香浓。

将筷子劈成两半，中间夹入乳扇，抹上玫瑰花酱、蜂蜜或其他酱料，烤至金黄，边烤边卷成筒状，趁热食用。

将乳扇在蒸笼中蒸一会儿，取出后撒上调味，口感松香软糯，奶香四溢。

将乳扇切成丝，加入各色佐料，制作出奶香十足的特色凉菜。

在平底锅中加入少许油，将乳扇煎至两面金黄，撒上盐或糖调味。

将乳扇切成丝或片，与蔬菜、肉类等一起炒制，增加菜肴的口感和香味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方法。乳扇不仅美味可口，还具有一定的营养价值，是云南大理地区的特色食品。