孩子包菜做法
包菜炒鸡蛋
食材:包菜、鸡蛋、蒜末、食用油、盐、生抽、蚝油、鸡精。
做法:
1. 包菜切成细丝,鸡蛋打散备用。
2. 热油锅,先炒鸡蛋至金黄,盛出备用。
3. 再炒蒜末出香味,加入包菜丝翻炒至断生。
4. 调味加入盐、生抽、蚝油和鸡精,最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
包菜蔬菜饼
食材:包菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、十三香、黑芝麻、盐、鸡精、食用油。
做法:
1. 包菜和胡萝卜切成细丝,放入大碗中,打入鸡蛋。
2. 调味加入盐、鸡精和十三香,搅拌均匀后加入面粉,搅拌成面糊状。
3. 平底锅或电饼铛预热,刷油后倒入面糊,摊成圆饼,撒上黑芝麻,烙至两面金黄即可。
手撕包菜
食材:包菜、大蒜、干辣椒、醋、生抽、盐、糖、食用油。
做法:
1. 包菜洗净,用手撕成小块,沥干水分。
2. 大蒜切末,干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒炒香,加入包菜快速翻炒,加入醋、生抽、盐和糖调味,炒至包菜熟透即可。
包菜鸡蛋饼
食材:包菜、鸡蛋、食用油、盐。
做法:
1. 包菜洗净切丝,加入少许盐搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋搅拌均匀。
3. 起锅喷少许油,放入食材小火煎3分钟,翻面再煎2分钟即可出锅。
烤包菜
食材:包菜、烧烤酱汁。
做法:
1. 包菜洗净切成均匀块状,沥干水分,用木签串好。
2. 调制烧烤酱汁:2勺食用油、2勺生抽、1勺白芝麻、半勺辣椒粉、半勺孜然粉。
3. 将包菜块放入烤箱,淋上烧烤酱汁,烤至外脆里嫩即可。
这些做法简单且美味,适合小孩食用。你可以根据孩子的口味选择合适的做法尝试。