护肝粥做法

猪肝绿豆粥

材料:

新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。

做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。

枸杞猪肝粥

材料:

枸杞适量,猪肝一小块,大米适量,葱姜少许,盐和料酒等调料。

做法:先把大米淘洗干净,放入锅中加水煮成粥。猪肝切成薄片,用清水冲洗几遍,去掉血水,然后加入葱姜、料酒腌制一会儿去腥。等粥煮得差不多了,把猪肝片放入锅中,快速搅拌均匀,再放入枸杞,继续煮几分钟,最后加点盐调味就可以出锅。

桑葚糯米粥

材料:

桑葚40克,糯米80克,冰糖适量。

做法:将桑葚清洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖即可。

菊花枸杞粥

材料:

菊花、枸杞、粳米、冰糖适量。

做法:将菊花、枸杞洗净,与粳米一同放入锅中,加水适量,大火煮沸后转小火慢炖至粥稠米烂,最后加入冰糖调味即可。

猪肝菠菜红豆粥