生圆葱的做法

生圆葱的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

凉拌圆葱

将新鲜的圆葱清洗干净后切成细丝，撒入少许精盐和白醋，搅拌均匀后泡水5分钟，去除辛辣味。

泡好的圆葱丝用漏网控干水分，加入蒜末、小米椒、鸡精、白糖、生抽、陈醋和香油，根据个人口味适量调整调味料。

可以根据喜好加入切好的配菜，如炸熟的花生米，增加口感层次。用手或筷子轻轻翻拌均匀，确保每一丝圆葱都能充分吸收调味料的香气，即可盛出享用。

生拌圆葱

将圆葱切丝，根据个人喜好切成大片或细丝。

洒上少许盐，按喜好添加多少，醋和酱油约1:1的比例添加。

如果圆葱是一碗，料能达到碗的1/3就可，大约就是拌一拌能达到圆葱的1/2。

喜欢腌就腌一个小时，不喜欢腌拌一拌就可以吃。拌好的酱油醋不要放很多天，以免坏肚子。

洋葱拌木耳

洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝，木耳焯烫过凉。