鸡肉宽面火锅做法

食材准备：

普通面粉 140g

水 70g

盐 1/8茶勺

小苏打 1/16茶勺

胡萝卜 适量

芋头 适量

白菜 适量

毛豆 适量

豆腐泡 适量

鸡胸肉 1块

鸡高汤 适量

油、盐 适量

制作步骤：

面团制作

将普通面粉、水、盐和少许小苏打混合均匀。

揉成面团，盖上湿布放置15分钟以上。

将面团分成8份，擀成宽面条，然后用手轻轻拉宽，使其更有弹性。

高汤准备

将鸡高汤倒入砂锅中，加热水搅拌均匀。

蔬菜准备

胡萝卜、芋头切块，白菜切段，毛豆洗净备用。

煮面