吃火锅怎么煮鸡腿好吃

吃火锅煮鸡腿的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

方法一：

食材准备

鸡腿4个

火锅底料1小块

青红辣椒、葱姜适量

料酒、生抽、蚝油、老抽各1勺

冰糖3粒

八角、桂皮、花椒各适量

水适量

做法步骤

鸡腿洗净剁小块，水开放入焯水捞出备用。

锅热放一块火锅底料，炒出红油，加入干辣椒、葱姜、八角、桂皮、花椒翻炒出香味。

放鸡腿翻炒一小会，加3粒冰糖，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽翻炒均匀。

加水没过鸡腿，水开小火焖煮15分钟，大火收汁放青红椒翻炒均匀即可出锅。

方法二：

食材准备

鸡腿3只

香菇、胡萝卜、青椒、大蒜各适量

姜、蒜、盐、黑胡椒、鸡精、豆瓣酱、蚝油、辣酱、辣椒壳、糖、酱油、醋各适量

做法步骤