冰糕棍做法

方法一：牛奶冰棒

材料：

牛奶 220 毫升

奶油 8 克

可可粉 3 克

白糖 55 克

淀粉 5 克

清水 50 毫升

制作方法：

1. 将牛奶、白糖和奶油置锅中，加入清水后置炉上，边加热边搅拌。沸腾后，加入用少量水调湿的淀粉，待淀粉糊化后端离炉火。

2. 将料液趁热注入雪糕模中，约为模的一半（不要注满），冷却后进冰箱冷冻。

3. 在余热中加入可可粉调匀，待雪糕边壁结冻，中心尚未冻结时取出，注入可可料液，插上雪糕杆，放入冰箱冷冻。

4. 将雪糕模浸在60℃的热水中，5秒钟左右即可脱模。

方法二：奥利奥冰棒

材料：

奥利奥碎 适量

芝士 1 片

玉米淀粉 40g

鸡蛋 2 个

牛奶 400ml

白糖 10g

制作方法：

1. 先在锅里倒入 400ml 牛奶、10g 白糖、40g 玉米淀粉、2 个蛋黄以及 1 片芝士，然后开小火，用勺子或者筷子不停搅拌，直到变成粘稠的糊糊。

2. 等搅成粘稠糊糊后，倒入奥利奥碎，继续搅拌均匀，让奥利奥碎充分融入到糊糊里。

3. 接着把搅拌好的混合物倒入一个容器里，放凉后放入冰箱冷藏 4 小时以上，使其凝固成型。

4. 冷藏好之后，把容器倒扣过来，将冰糕切成块，最后再撒上一些奥利奥碎即可。

方法三：山楂冰棒

材料：

山楂酱 适量

糖 适量

糯米粉 适量

制作方法：

1. 山楂酱过筛，成细腻的糊状。

2. 将糯米粉用少量温水调开成均匀的粉浆，倒入山楂糊中一起煮开，煮时根据口味放糖。

3. 晾凉后倒入模具中放入冰箱冷冻，约4小时后即可冻住。

4. 从冰箱中取出模具，先在室温中放几分钟，即可轻松脱模。

方法四：绿豆冰棒

材料：

绿豆 100g

奶粉 20g

糯米粉 20g

白糖 50g

温开水 120g

制作方法：

1. 绿豆洗净，直接电压锅煮熟，水不要下太多。

2. 取一个碗，装120g的温开水，加入奶粉融化，再加入糯米粉和白糖搅拌均匀。

3. 搅拌好的液体倒入锅中，小火慢煮，持续搅拌，煮到成为糊状即可。

4. 煮好的糯米奶糊晾凉后，加入煮好的绿豆，搅拌均匀。

5. 取做雪糕的模具，倒入做好的冰棒糊，盖上模具盖，放冰箱急冻冰3小时以上，冰棒就做好了。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择制作。