榴莲君做法

榴莲君面包的做法如下:

中种材料

高粉 250克

酵母 2克

水 160克

主面团材料

高粉 250克

砂糖 80克

盐 5克

酵母 4克

奶粉 20克

全蛋 75克

牛奶 125-140克

黄油 60克

榴莲馅材料

榴莲肉 250克

奶酪 230克

糖粉 20克

表面酱材料

黄油 100克

糖粉 100克

蛋黄 100克

低粉 95克

其他材料

戚风蛋糕一片,切丁备用