无骨鸡爪做法可乐

可乐焖煮法

原料：鸡爪八至十个，可乐一罐，葱姜少许，辅料准备蚝油、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽。

步骤：

1. 鸡爪洗净，剁去指甲。

2. 锅中准备250ml冷水，倒入鸡爪、料酒、生姜，焖煮5分钟后捞出洗净控水。

3. 锅中热油爆香姜片，倒入鸡爪翻炒两分钟。

4. 倒入一罐可乐，加蚝油、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽，均匀翻炒后小火焖煮12分钟。

5. 开盖用大火收汁，撒葱花出锅。

可乐烧煮法

原料：鸡爪八个，可乐一听，生抽、料酒适量。

步骤：

1. 鸡爪洗净，剪掉脚趾。

2. 锅中倒入适量水煮沸，将鸡爪放入煮两分钟，洗净放凉。