餐饮师带徒事迹材料

张勇大师出生于浙江省杭州市，1994年参加工作，已从事餐饮行业29年。

国家中式烹调师高级技师，现任浙江省人民大会堂（浙江国际会议会展中心）党委委员、副总经理。

技艺与荣誉：

精通厨艺，精益求精，不断提升技术，获得众多国家级、省级荣誉称号，如最佳烹调师、最佳厨师长、浙江烹饪大师等。

在各类烹饪大赛中荣获国家级、省级金牌8枚，担任G20杭帮菜大赛等多个活动评委。

教学与传承：

注重技艺的传帮带，主持、参与编写《乡味浙江﹣浙江农家菜百味谱》、《龙井佳味》等多本书籍。

在西湖职高领衔建设张勇大师工作室，被省教育厅授予“中职教育大师工作室”荣誉称号。

指导邵林、孔昂、王叶伟等同志获得全国、全省比赛金奖多项，培养了一批具有创新思路的烹饪新生力量。