西点仿真柠檬的做法

1. 仿真柠檬小蛋糕

用料：

低筋面粉 100克

鸡蛋 2个

泡打粉 2克

糖粉 30克

柠檬 1个

黄油 80克

做法：

1. 准备好食材，黄油可以用食用油代替。

2. 在碗中磕入2个鸡蛋，加入柠檬皮屑和糖粉，搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉过筛到大碗中，用蛋抽搅匀。

4. 黄油切成小块，隔水加热至液态，倒入面糊碗中。

5. 用手动打蛋器搅拌至完全融合。

6. 准备裱花袋，将面糊挤入模具中，8分满即可。

7. 烤箱预热至180度，烤焙13分钟左右，直到蛋糕周边出现焦黄色。

8. 取出烤好的蛋糕，稍微放凉后即可食用。

2. 仿真柠檬蛋糕

用料：

鸡蛋 115克