餐饮业重要设施有哪些

餐饮业的重要设施包括以下几类：

烹调设备

炉灶：如燃气灶、电饼铛、煮锅等。

烤箱和烤炉：用于烘烤、烤制各种食品。

蒸柜和蒸炉：用于蒸制食物。

微波炉：用于快速加热食物。

煲仔炉：用于慢炖或保温食物。

调理设备

工作台：用于切配、整理食材。

调理柜：用于储存碗碟、调料等。

货架和碗柜：用于存放餐具和其他厨房用品。

洗涤设备

洗手池和水池：用于清洗餐具和厨具。

消毒柜：用于消毒餐具和厨具。

开水器：提供热水。

洗碗机：用于自动清洗餐具。

厨房电器

冰箱和冷藏柜：用于储存食材和食品。