奶嚼口蛋糕做法
奶嚼口蛋糕的做法如下:
材料准备:
3个鸡蛋,蛋清蛋黄分开
1/4杯葡萄籽油
1/4杯龙舌兰酒
1大勺天然香草精
1大勺柠檬汁
6大勺面粉
1/2勺苏打粉
1/4勺盐
制作步骤:
蛋清打发
在大碗里打散蛋清,直到起泡即可,放置一边。
蛋黄混合
在一个中型碗,打散蛋黄直到变得淡黄色,加入葡萄籽油和龙舌兰酒。
把天然香草精和柠檬汁搅拌入蛋黄混合物。
面粉混合
再取一个中型碗,混合面粉,苏打粉和盐。
把面粉的混合物搅拌入蛋黄混合物中,然后均匀搅拌直到质地变得十分顺滑。
蛋白打发
随后,把之前准备好的蛋白轻轻地倒入蛋黄混合物里。