绿舌头做法腊月小九
绿舌头的做法如下:
用料
奶油:200g
糖粉:60g
牛奶:150g
椰果泥:150g
浓缩青苹果汁:100g
吉利丁:20g
水:200g
细砂糖:40g
做法步骤
高纤椰果用料理机打成泥。
隔水融化吉利丁。
在玻璃碗中加入奶油和糖粉,用打发器打发,加入牛奶和椰果泥,使其粘稠,最后加入吉利丁和浓缩青苹果汁,搅拌均匀。
倒入模具里,插上小木棍,放入冰箱冻一夜。
在小奶锅里加入水、细砂糖、青苹果汁和吉利丁片,小火煮一下,放凉后,把绿舌头冰棍从冰箱拿出来,裹一层外衣,然后再放一会凝固即可。
这样,你就可以在家制作出Q弹爽滑的绿舌头了,比外面买的好吃多了!