西点学校会给配方

西点学校是否会给配方取决于具体的学校及其教学政策。一些西点学校可能会提供配方教学，尤其是那些专注于考证或职业技能培训的学校。例如，郑州优美西点在课程介绍中提到了提供制作橙香费南雪的详细步骤和材料配方。

然而，也有可能出现学校为了保持竞争力或保护知识产权，不公开某些特定配方的情况。此外，一些私房蛋糕店或小型烘焙工作室可能会因为商业机密而不轻易分享配方。

因此，如果您想学习西点制作并获取配方，建议您：

选择知名的西点学校：

这些学校通常会有更系统的课程和更开放的资源共享。

参加线下课程：

面对面的教学可以更直接地获取配方和实践指导。

查阅专业书籍：

很多专业的烘焙书籍都会包含各种西点的配方。

在线资源：

一些专业的烘焙网站或论坛也会分享食谱和配方。

希望这些建议对您有所帮助!