后座牛肉做法

后座牛肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：红烧牛肉

食材

500克后腿牛肉

适量的盐和胡椒粉

2勺酱油

1勺生抽

1勺料酒

2勺白糖

3颗蒜瓣，切碎

1块姜，切碎

适量的葱段

适量的油

适量的水

步骤

1. 将后腿牛肉切成适当大小的块状，用盐和胡椒粉均匀地腌制一段时间。

2. 热锅加入少量油，将腌制好的牛肉块煎至两面金黄，然后捞出备用。

3. 在同一锅中加入适量的油，加入蒜末、姜末和葱段一起炒香。

4. 加入煎好的牛肉块，翻炒均匀。