肉桂提子奶酪贝果做法

肉桂提子奶酪贝果的做法如下：

材料

高筋面粉 250 克

全麦面包粉 50克

酵母 3克

肉桂粉 1 勺

提子干 少许

盐 2克

水 175克

黄油 10克

代糖 15克

做法步骤

面团准备

将所有材料（除黄油外）一起揉成团。

揉出粗膜后加入黄油，继续揉至光滑面团。

整理一下，放松十五分钟左右。

整形与醒发

将面团分成四份，擀开卷起，底部捏紧。

进行二次醒发二十分钟。

煮贝果

小苏打一勺，水烧开煮贝果，230°C煮18分钟左右。

组装

贝果横着切开，苹果切薄状。