餐饮店卫生怎么清洁消毒
餐饮店的卫生清洁消毒工作至关重要，以下是一些详细的消毒方法和建议：
物体表面、地面、墙面消毒
使用含氯消毒剂（有效氯浓度500 mg/L）擦拭台面、门把手、电话机、开关、热水壶把手、洗手盆、坐便器等经常接触的物体表面，作用30分钟，再用清水擦净。
地面和瓷砖墙面可使用同样的消毒剂擦拭，同样作用30分钟，用清水擦净。
空气消毒
在无人条件下，可使用紫外线灯照射消毒，每次照射不少于1小时，每天一次。
在有人条件下，建议使用紫外线循环风、高压静电循环风等类型的空气消毒机，按照设备使用说明书操作使用。
空调滤网消毒
定期清洁消毒空调滤网，过滤网可用有效氯浓度为500 mg/L的消毒剂浸泡30分钟后用清水冲净晾干。
毛巾和餐桌布消毒
首选专业清洗消毒机构集中消毒。
也可选择煮沸消毒或500mg/L含氯消毒液浸泡消毒30分钟，消毒后及时取出，用清水漂洗干净。
餐饮具消毒
餐（饮）具去残渣、清洗后，可以煮沸或流通蒸汽消毒15分钟；或采用热力消毒柜等消毒方式；或采用有效氯含量为500mg/L溶液，浸泡消毒30分钟，消毒后应将残留消毒剂冲净。