火锅底料小块清汤

制作小份火锅底料清汤的步骤如下：

准备原料

清水

姜片

葱段

枸杞

盐

鸡精

胡椒粉

制作步骤

1. 取适量清水，放入姜片和葱段，如果喜欢喝汤可以多放一些水。

2. 烧开后加入少许的盐，增加底味，再放入鸡精和胡椒粉增加鲜味和辣味。

3. 放入枸杞，不仅增加营养，还能提色，让汤汁看起来清澈却带有淡淡的棕色。

4. 最后可以再加入少量的油，可以让汤汁看起来油汪汪的，更有食欲。

小贴士

如果想要更浓郁的口感，可以适当加些鸡精或者鲍鱼汁提味。

如果是做火锅，也可以根据需要添加菌菇、豆制品或者蔬菜，增加营养价值和口感层次。

通过以上步骤，你就可以制作出一份清淡而鲜美的清汤火锅底料，适合喜欢清汤口味的人群享用。