凑凑火锅特点
凑凑火锅的特点主要体现在以下几个方面:
社交体验:
凑凑火锅注重社交体验,提供宽敞明亮的用餐环境,并设置“邻座”区域,打造开放式社交氛围。
主题门店:
不同门店采用不同主题设计,如太空主题店、台湾复古主题店等,增强顾客体验。
品牌文化:
以“分享美食,分享快乐”为宗旨,倡导“家人、朋友、邻里”的聚餐文化。
核心消费者:
主要针对中高端市场消费者,注重品质、食材、氛围和口味。
台式风味:
凑凑火锅茶憩集火锅与茶饮为一体,提供浓重的台式风味,包括新鲜的原材料及精心的排盘设计。
环境设计:
门店设计新颖,低调稳重的古典设计,几何形状的分割,木质结构为主,提供私密且舒适的用餐环境。
麻辣锅:
主打台式麻辣锅,香料配比不同,细品辣而不燥,经典搭配包括熬煮8小时的鸭血与豆腐。
调料与食材:
凑凑火锅调料传统,用料讲究,食用火候恰当,体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。汤底由多种新鲜食材和骨汤熬制,具有清爽甘甜的口味特色。
创新结合:
凑凑火锅创新将中式火锅与西式餐饮相结合,提供多样化的食材和独特的火锅体验。
服务与细节:
提供一流的服务质量,每个用餐区域都设有独立的调味台和饮品冷藏柜,满足口渴和调味的需求。同时,提供私密包间,增添聚会隐私与热闹。