没有外卖怎么做餐饮店

没有外卖的情况下，想要做餐饮，可以从以下几个方面入手：

在没有实体店的情况下，宣传工作尤为重要。可以通过在社交媒体平台发布外卖信息，吸引潜在顾客。例如，利用微信、微博、抖音等平台的广告位或者朋友圈进行推广，让顾客了解到你的外卖服务。

外卖的核心在于食物的味道和质量。要想在竞争中脱颖而出，必须确保食物的味道出众，符合顾客的口味。可以尝试一些简单易做且色香味美的家常菜，如韭菜炒虾米、藤椒牛肉等，这些菜品不仅制作简单，而且深受欢迎。

通过互动性经营方式，如加入QQ群、微信群等，与顾客建立联系，定期组织聚会和活动，增加客户粘性。同时，与附近的保安搞好关系，可以帮助你了解社区动态，吸引更多潜在顾客。

即使没有实体店，也可以选择与外卖平台合作，如美团、饿了么等。这些平台可以帮助你扩大覆盖面，吸引更多顾客。在入驻平台时，需要提供详细的外卖信息，包括菜品图片、价格、配送方式等，以便顾客更好地了解你的服务。

口碑是餐饮业的生命线。通过提供优质的服务和良好的客户体验，让顾客成为你的忠实拥趸，并愿意向亲朋好友推荐你的外卖服务。口碑传播是一种低成本且高效的营销方式。

综上所述，没有外卖的情况下做餐饮，关键在于做好宣传工作、提供美味的食物、建立良好的客户关系、选择合适的外卖平台以及注重口碑和服务。通过这些方法，可以逐步积累客源，建立起自己的品牌。