鸡肉餐饮市场分析怎么写

撰写鸡肉餐饮市场分析报告时，可以从以下几个方面入手：

市场概况

消费量：中国是全球三大鸡肉消费大国之一，2019年鸡肉消费量占全球总消费量的12.4%。

门店数量：鸡品类餐饮品牌门店数众多，如正新鸡排、华莱士、叫了个炸鸡等，显示出市场的广泛接受度。

疫情期间表现：尽管疫情带来挑战，但鸡品类餐饮市场表现出色，如肯德基和麦当劳在复工初期占据快餐市场80%的份额。

市场需求

市场规模：过去五年，中国鸡肉行业消费规模持续增长，预计未来五年将继续保持增长趋势。

产品结构：鸡肉产品种类繁多，包括不同档次、区域和应用领域，消费者需求多样化。

市场分布：分析不同地域和消费能力下的市场分布情况，重点关注消费规模较大的区域市场。

用户研究：深入了解不同用户群体的购买行为、价格敏感度、品牌偏好等，预测未来消费趋势。

竞争格局

品牌竞争：知名品牌如肯德基、麦当劳等占据市场主导地位，通过品牌影响力和口碑吸引消费者。

价格竞争：鸡肉价格是消费者选择的重要因素，各商家通过价格战争夺市场份额。