酉芹怎么敛好吃
酉芹（通常指西芹）可以通过多种方法来烹饪，以达到美味的效果。以下是一些推荐的烹饪方法：
清炒西芹
材料：新鲜西芹一把、蒜末适量、盐少许、食用油适量。
做法：
将西芹洗净，切成段状备用。
锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末爆香。
接着放入切好的西芹段，大火快速翻炒，使其均匀受热。
炒至西芹断生后，加入适量盐调味，继续翻炒几下即可出锅。
凉拌西芹
材料：西芹、大蒜、姜、小米椒、白醋、盐、生抽、香油、白砂糖。
做法：
西芹去根部，洗净，切成菱形备用。
西芹放入滚水锅中煮至断生，捞出放入碗中加入凉水冰一下。
姜蒜切碎，小米椒切圈放入碗中，加入两勺白醋、半勺生抽、适量盐、小半勺白砂糖、一勺香油搅匀。
西芹沥干水码入盘中，淋入调汁拌匀即食。